Brouwerij De Gieterij
Brouwerij de Gieterij wordt bestierd door Frans Wijnstekers en Peter Spaan en is gevestigd in een oude Klokkengieterij. Dit historische en bijzonder sfeervolle pand is een bron van vakmanschap en dat sluit perfect aan bij het bier van onze brouwerij.
Wij zijn twee enthousiaste hobbyisten die hun hobby niet los konden laten. Al vele jaren brouwen wij voor vrienden en familie en we hebben besloten de stoute schoenen aan te trekken en onze eigen brouwerij te beginnen. We brouwen verschillende speciale biersoorten, zo hebben we een heerlijke volle Dubbel, een biijzonder lekkere Tripel en echte 'Alese Ale' in het assortiment.
Weer bottelavond. Met Hans, Anne en Ria. Dit keer de koffiestout.
Dankzij Geert Heesakkers van HERE projecten hebben we onze maischketel nu goed geïsoleerd
Alles onder controle. Deze week brouwen we de quadrupel
Een belangrijk bericht van Peter:
"Doen jullie dat allemaal met z'n tweeën?" Er is altijd veel verbazing als we een rondleiding doen en vertellen wat er allemaal moet gebeuren voordat een paar zakken mout veranderd zijn in een flesje lekker bier. Het antwoord op die vraag: Nee, gelukkig krijgen we regelmatig hulp van mensen die het leuk vinden om af en toe te komen helpen. Maar evengoed is het een behoorlijk tijdsintensieve hobby en op dit moment zijn er iets te veel dingen die aandacht nodig hebben thuis en op het werk. Vandaar dat ik de roerstok symbolisch overdraag aan Frans. Hij heeft nog flinke plannen met de brouwerij en er gaat nog veel meer lekker bier aankomen in de komende periode.
Als ik terugkijk en zie wat we in twee jaar opgebouwd hebben dan is dat erg gaaf. Een mooie brouwinstallatie waar veel bijzondere en smakelijke biertjes uit gekomen zijn. Traditionele succesnummers, zoals onze dubbel en tripel, maar ook wat minder gangbare stijlen zoals een bijzondere reeks donkere bieren. Veel leuke reacties van zowel bierkenners als mensen die door onze bieren speciaalbier ontdekt hebben. Ons bier zelf is onze reclame geweest en nog steeds komen er verzoeken binnen om ons bier te mogen verkopen. Ik zie de toekomst van Brouwerij de Gieterij dan ook zonnig in. Ik wens Frans veel succes en bedank iedereen voor de leuke reacties. Proost!
"Doen jullie dat allemaal met z'n tweeën?" Er is altijd veel verbazing als we een rondleiding doen en vertellen wat er allemaal moet gebeuren voordat een paar zakken mout veranderd zijn in een flesje lekker bier. Het antwoord op die vraag: Nee, gelukkig krijgen we regelmatig hulp van mensen die het leuk vinden om af en toe te komen helpen. Maar evengoed is het een behoorlijk tijdsintensieve hobby en op dit moment zijn er iets te veel dingen die aandacht nodig hebben thuis en op het werk. Vandaar dat ik de roerstok symbolisch overdraag aan Frans. Hij heeft nog flinke plannen met de brouwerij en er gaat nog veel meer lekker bier aankomen in de komende periode.
Als ik terugkijk en zie wat we in twee jaar opgebouwd hebben dan is dat erg gaaf. Een mooie brouwinstallatie waar veel bijzondere en smakelijke biertjes uit gekomen zijn. Traditionele succesnummers, zoals onze dubbel en tripel, maar ook wat minder gangbare stijlen zoals een bijzondere reeks donkere bieren. Veel leuke reacties van zowel bierkenners als mensen die door onze bieren speciaalbier ontdekt hebben. Ons bier zelf is onze reclame geweest en nog steeds komen er verzoeken binnen om ons bier te mogen verkopen. Ik zie de toekomst van Brouwerij de Gieterij dan ook zonnig in. Ik wens Frans veel succes en bedank iedereen voor de leuke reacties. Proost!
We hebben een winnaar! Allereerst dank aan iedereen die ons bericht heeft gedeeld, daar zijn we heel blij mee! Jullie zijn nog steeds welkom bij Slijterij 't Pijpke morgen! De winnaar van het pakket is geworden: Fred Schoonebeek! Van harte gefeliciteerd, kom je het morgen oppikken?
